黃淑瑩 / 時任《在宜蘭》雜誌總編輯

2012年出版的《家，遮是博物館》取國語的『家』與台語的『遮』（tsia，這裡）同音的雙關語，其用意在凸顯地方小型博物館的角色。入選的12個館舍裡，皆是與主題「家」環環相扣，有些是用自己的家當作博物館，有些是家族參與經營，也有因為家人的關係而成立博物館，更有具家園意義的社區博物館，而有的則是對宜蘭人具有廣泛家鄉情感與文化代表性。

《家，遮是博物館》以故事性的手法介紹館舍，採訪主要成員做深度訪談，一片一片拼湊起「家」的形狀，蘭陽博物館節錄其內文，將每個特色館舍逐期刊載。

『這是珊瑚， 我要雕刻！』二歲的小昕， 一手拿著長條狀的積木， 一手拿著棒狀的玩具，這樣說著。問他阿公是誰？他會答說：『是賴伯伯（ㄅㄟㄅㄟ）！』也就是珊瑚法界博物館賴榮興館長，他37 年次，出身壯圍農家，家中有五男四女九個小孩，十四、五歲時，舉家搬到南方澳，做豆腐營生。

黃金變黃豆

賴榮興的父親年輕時跟人合夥去花蓮淘金，後來發現是個美麗的錯誤，連一塊黃金也沒撿到，索性將剩下的錢全部買黃豆帶回家，反正『黃金』跟『黃豆』只差一個字，父親為了處理這麼多黃豆，決定去學做豆腐，於是，賴榮興跟著父親賣起豆腐來，直到現在，南方澳人還是都稱他叫『豆腐興』。

因為家境困苦，小學只讀了四年，但是不服輸的個性，讓賴榮興抱著天生我才必有用的心理，在服兵役時，看到一位名人勉勵兒子的文章，其中說到『那怕你是清道夫，也要做個傑出的清道夫』，這個精神激勵了他，讓他期許自己，一定要比別人更認真、更打拼。賴榮興表示，這就是他人生的鋩角^{( 註1)}（mê-kak）。

豆腐興為什麼會轉行賣珊瑚？民國65 年，因為最小的弟弟學做珊瑚加工，家裡為此投資高價的機器，付款時發生困難，在只許成功不許失敗的壓力下，賴榮興不得不陪著弟弟開始做起珊瑚生意。此時正值南方澳珊瑚產業的顛峰時期，一路走來，賴榮興置身其中，見證了這項產業由盛而衰的發展歷程。

寶石珊瑚生長在水深約110 ～ 1800 公尺的深海中，跟淺海的珊瑚礁是不同的東西，因為色澤美麗且珍貴，自古便被視為身份、地位的象徵，是飾品，也用來避邪、驅吉、消災，在宗教上則常用來代表吉祥、神聖。其形成是由珊瑚蟲的分泌物（碳酸鈣）累積，一年大約成長約4 釐米，速度甚緩，讓它益顯可貴。

台灣珊瑚開採始於大正1 2 年

寶石珊瑚貿易始於義大利，透過絲路銷售到青康藏地區、中原，再傳進日本。明治7 年（1874）， 日本國內開始開採珊瑚， 大正12 年（1923）， 日本人山本秋太郎於彭佳嶼發現珊瑚後，在日本政府的鼓勵下進行開採，是台灣珊瑚產業的開端，隔年又發現龜山島海域的產區，昭和10 年（1935）新增澎湖產區，直到第二次世界大戰後，珊瑚貿易市場受戰爭影響才停頓。

台灣珊瑚產量佔全世界80％

根據昭和10 年（1935）所做的統計，台灣珊瑚產量約佔全世界的80％，日本、義大利各佔10％。由於台灣沒有珊瑚的消費市場，主要都銷往日本國內跟義大利，因掌握產銷體系，從中獲利的都是日本人，台灣人僅限基礎勞動力的提供者。據南方澳開採珊瑚的第一人黃春生（外號『紅猴生』）轉述，日本人覺得台灣人不知道寶，以當時的物價，一顆珊瑚珠子，就可以換一台車的米，擁有這麼棒的資源，竟然不去取！對漁民來說，採珊瑚賺的是『天公錢』，豈可獨厚日本人，遂開始投資開採。

黃春生：南方澳珊瑚之父

民國53 年，黃春生向台灣省漁業局申請，在當時省議員郭雨新的協助下，拿到南方澳第一張捕珊瑚的漁業執照。這時期，台灣的珊瑚漁業屬採撈技術跟漁場的摸索期，直到民國62 年，黃春生無私地帶領其他珊瑚船一同前往彭佳嶼採珊瑚，收穫斐然，轟動南方澳。由於新產區位在東台灣，珊瑚船多停靠南方澳，在一夕致富的吸引力下，南方澳的珊瑚船數量暴增，高達四百多艘，黃春生也因而被封為『南方澳珊瑚之父』。

珊瑚王國欠缺產業扎根

民國62 ～ 70 年是台灣寶石珊瑚產業的顛峰時期，當時除了南方澳的珊瑚船，另外80 多艘專撈中途島珊瑚的，主要由南方澳、高雄和澎湖的鮪魚船改造。這樣一項在全世界獨占鼇頭的產業，台灣民眾卻鮮少人瞭解，究其因，珊瑚以外銷市場為大宗，台灣扮演原料供應地的角色，在整個產業體系中，除了位居產區的優勢外，其他部分都未見紮根、提升，『珊瑚王國』的美譽並未深植國人心中。

環保爭議，採珊瑚被列為限制漁法

台灣政府於民國72 年規定，除原有珊瑚船汰舊換新外，不再核發珊瑚漁業執照。民國80 年後，珊瑚市場的熱潮漸退，而原料取得也漸趨困難，採珊瑚在台灣被列為限制漁法，12 海哩內禁止採集，經濟海域才可撈採，迄民國95年為止，南方澳的珊瑚漁船剩約100 艘。不過，因釣魚台主權的問題，漁民若不慎誤入日本的200 海哩保護區內，動輒人被關、船被扣押，還要罰款。撈捕珊瑚受到限制，漁場也萎縮，是珊瑚產業現今最大的問題。（有關寶石珊瑚產業在台灣之發展，以及寶石珊瑚的詳細資料，可參閱賴榮興所撰之《珊瑚王國——台灣寶石珊瑚產業》一書，2006）

在業界，珊瑚雕刻通分為『乾』、『濕』兩種，濕的專指珊瑚珠寶、飾品加工，其他的則是乾的。進入這個領域，感受敏銳的賴榮興沒幾年就開始覺得無趣，他指出，那時候的人，對雕刻師傅只會說三句話；

第一句是：『拜託你刻較好欸(--eh)!』

第二句是：『拜託你刻較緊（快）欸！』

第三句是：『拜託你刻較有折（tsiat）^{( 註2)} 欸！』

在這樣的大環境下，雕刻品的藝術內涵根本沒人在意，師傅只要刻得出東西就好，讓賴榮興很不以為然，心裡醞釀著要有一番改變的想法。

次級品帶來更大創作空間

一艘珊瑚船一次出海約三到四個月，可以採回100 ～ 300斤的珊瑚， 貴的一斤要三萬多元， 一支珊瑚常有十斤以上， 而傳統雕刻工法不擅處理一些形狀較特別的珊瑚， 而因為珊瑚是秤重賣， 連著石頭的珊瑚也因此不受青睞， 往往被當做次級品淘汰掉， 價錢只有一般珊瑚的三分之一到四分之一。因為沒資本， 無法買最好的材料， 反而成為賴榮興的機會， 專門蒐購這些較低價的珊瑚。賴榮興認為改變要從自己開始， 他開始利用『小月』（淡季）師傅工作比較少的時候，拿圖樣跟師父溝通他想要的東西，具體引導他們『刻較好』的『好』是什麼，也不要師傅『刻較緊』，慢沒有關係，更不要求『較有折』，通常一斤珊瑚刻完後約六兩，他跟師傅說，剩下二兩也沒關係，除此之外，他還算比較高的工錢給師傅，提高師傅的意願。

作品以件計價獲得肯定

賴榮興這樣施行， 感覺效果不錯，不過，衍生出來的問題，一般雕刻好的作品是以台錢^{( 註3)}作為計價單位， 對他而言， 付出的時間、人力跟工錢成本都比別人高，以重量計價相對吃虧， 於是他開始採以件計價， 發現，外國人也能接受，讓他更有信心。

賴榮興為老年生活設想，特意要培養興趣，曾下功夫研究盆栽，當時因為做珊瑚，經濟狀況已有改善，還擔任過樹石會會長。如何欣賞石頭、玩樹的意境，讓他觸類旁通，日後轉化應用在珊瑚雕刻上，造就獨樹一幟的風格，這是他最常跟人分享的心得，叫做『一理通，萬理哲』。

當年日本人在台灣發現珊瑚之後，台灣總督府特地提供經費，由台北州水產會在基隆舉辦珊瑚加工講習會，教授珊瑚雕刻及平面打磨等技術，因參與者多為基隆人，讓此地成為台灣珊瑚雕刻的重鎮，最具代表性的是外號『仙公霸』的謝川老師傅，台灣許多技師均出自他門下。可惜的是，外國貿易商來台灣買珊瑚，是當作原料採購，因為台灣的加工品，比他們當地的原料便宜，所以他們並不在意雕工，反正回去可再加工處理，導致珊瑚雕刻工藝在台灣一直未被重視，賴榮興如此強調作品藝術性，在業界算是第一人。

甥舅情誼，合作無間

民國82年，賴榮興的珊瑚雕刻作品『蠻荒世界』，在日本獲得國際珊瑚展美術工藝部的金賞獎。只是，賴榮興並未親手雕刻， 他都是先構思題材背景， 口述給雕刻師傅瞭解， 商量大概的雛形， 師傅做出來之後， 兩人再針對細節邊討論邊進行。

這位幕後的雕刻師傅， 每天隱身狹小的工作室中，專注地坐在工作台前，他的名字叫陳啟文。54年次的陳啟文，目前還是單身漢，國中畢業後，原本跟著外公學做豆腐乳，後來，舅舅叫他去台北學珊瑚雕刻，他二話不說就去了，一做就卅幾年了。往昔珊瑚雕刻界的規矩很嚴，『學師仔』^(註4)要從早上七點工作到晚上十二點，一個月只休二天，工作必須一直坐著，除了上廁所、吃飯跟中午休息，不能隨意離開位置。

陳啟文現在每天工作時間是八小時，福利比以前好多了，但是當初叫他學雕刻的賴榮興，卻說自己這輩子最愧對的人就是他。賴榮興因母親之故，自廿幾年前開始茹素、習佛，也因此，他的作品絕大多數與佛有關。他自認向來都是自己對陳啟文發脾氣，而這孩子從來沒有對他口氣不好過，也不會把情緒轉移到珊瑚上，順從到令他過意不去。

意境拿捏：慢慢想、慢慢講

珊瑚原料在雕刻之前要先做去皮的動作，好判斷未來的發展性，因為珊瑚的質地類似牙齒，較脆，沒有韌性，容易斷掉，用磨的工法會多於用刻的。陳啟文表示，最難的部分其實是意境的拿捏，畢竟說的跟刻的會有出入，如果遇到跟舅舅溝通不良時怎麼辦？『就慢慢想、慢慢講。』他說。或許正因為具備這樣的溫和個性，才能成就一件件莊嚴的雕刻作品。

賴榮興感嘆台灣珊瑚雕刻無法升級，原因之一是珊瑚的材質貴，雕刻師傅多半不敢自己作主，而且傳統的師徒制，徒弟都被『壓落底』，只能照師傅的吩咐做，所以很被動，要這樣的人創新，其實很難。而賴榮興因為本身不會雕刻，所以能夠海闊天空，沒有限制，加上願意接受失敗的經驗，才能和陳啟文共同創造出珊瑚雕刻的傳奇。

賴榮興將珊瑚雕刻提升到藝術層次，東西也賣得不錯，但是他的敏感度又讓他警覺到另一個問題：『珊瑚是台灣的寶貝，要保留給我們的子孫，如果我一有好的作品就賣掉，結果還不是跟以前一樣？』於是，他決定一件也不賣，迄今廿幾年，除了因為買房子，不得不忍痛賣掉一批，賴榮興一直堅持這個原則。

王惠民引領催生博物館

民國85 年， 在當時蘇澳鎮長林棋山的邀集下，成立了『台灣蘇澳珊瑚博覽館促進委員會』，希望為世界級的寶石珊瑚產業設立博覽館，賴榮興是成員之一，不過，隔年就因上級政府不支持而作罷。這一年，在廖大慶的引介下，台大建

築與城鄉研究發展基金會宜蘭工作室的王惠民來到賴榮興家，兩人一見如故，而王惠民首次得知南方澳珊瑚產業在全世界的重要性，大表驚嘆，促成了珊瑚法界博物館的誕生。

靈鳩山心道法師命名

賴榮興的初心只想要收藏珊瑚雕刻，也沒有想過可以做什麼，在王惠民的建議跟家人的支持下，將自家改建，於民國88 年1 月23 日成立『珊瑚法界博物館』。法界之名是靈鳩山創辦人心道法師取的，南方澳人這才知道，原來賴榮興收藏了這麼多珊瑚，也有人問：『珊瑚法界是共修的地方嗎？』

完成一件雕刻作品，少說幾個月，長則數年，工資加上材料費，成本相當高，賴榮興卻又堅持不賣，長年來有支出卻無收入，讓家裡的經濟狀況倍感艱苦。開館之後，他的使命感更強烈，對作品的題材也有了更多元化的思維，目前已累積十多種系列，但在行銷經營上，卻落入困境。或許，上天冥冥中自有安排，珊瑚法界當真是人與珊瑚共修之地。

『我不是真的很有興趣做文史工作， 而是為回饋地方， 還大地之母的人情！賴榮興如是說。許多珊瑚品種都是以產地命名，其中一種叫『香港西』， 令賴榮興很好奇， 因為並沒有這個地名，他詢問漁民確實採撈位置在那裡，對照之下， 發現這產地跟香港其實一點關係也沒有，只因為那一條幾百公里長的200米等深線， 從高雄往香港的方向看是在西邊，漁民便簡略地稱為香港西，若直接從文字上去解讀，完全會被誤導。

博物館家族協會開啟文史工作之門

賴榮興的另一個經驗是剛搬家時，隔壁鄰居常跟他提到北方澳有個仙洞，經過幾十年，當他問這位鄰居仙洞的事時，因為年紀大退化，鄰居竟完全否認有說過這件事。香港西跟仙洞的例子，啟發賴榮興應該要將資料記錄建檔的想法，所以，當加入宜蘭縣博物館家族協會後第二年，協會理事長林奠鴻鼓勵家族館跟社區結合，做文史調查工作時，他隨即表態呼應。

從沒做過田野調查賴榮興，在無人指導的情形下，從摸索中開始工作。他認為要先找文物，讓證據說話，但是不知道該從何問起，所以就先找人，從珊瑚班的成員著手，但是因為沒有架構，問過後自己並不滿意，於是改進方式，先探聽對方的背景與特殊經歷後才去採訪，並且從對方的祖先來自那裡問起，對來到南方澳之後的部分，就問得更詳細，還輔以家系表，紀錄一段段的生命史，順便收集相關的老照片、文件等。

深入漁法主題田野調查

後來他想，南方澳少說也有一萬多人，這種做法會做不完，於是開始選擇性地找人，包括各種漁法，並衍生出其他主題，像『月桃索』（用月桃製成的繩子）就是在田調過程中發現，並找到僅存一位八十幾歲會製作的人；還有當初日本人在南方澳生活的點滴，其中來自OKINAWA（沖繩）的，同時將當地的建築工法帶來，這段發現，就讓賴榮興延伸出南方澳建築系列的主題。

出版《賴伯伯說故事》系列童書

賴榮興指出，南方澳田調的內容，主要有人、漁法、產業跟漁村生活四個面向，單單漁法就有13 種，產業的範圍更大，包括造船廠、加工廠，整個生產體系的相關行業都是，這些調查得來的資料，促成了《賴伯伯說故事》系列童書的出版，已完成的有『捕龍蝦』、『旗魚陣』、『內燃機』，預計今年（民國101 年）會再出版『硬桃索』跟『漁村婦女』二個主題。

發行《南風澳》社區報

田調做了三年多，出了五期社區報，問了卅幾個人，每個人的訪談稿都將近四萬字，還收集到約1300張的老照片，文物部分最重要的有燒玉式內燃機，目前在蘭陽博物館內展示，其他漁業用的器材如玻璃浮球、木材浮球、魚篩，俗稱『高速仔』的引擎等等，以及文獻資料，甚至大陳人的衣服他也都有收集，但他不想據為己有，盡量都轉贈給蘭陽博物館。

因為太太生病，繼之女兒出家，賴榮興的田調因此停頓下來，去年七月發現胃部長基質瘤，做了切除手術，醫生說復發率很高，但治療費用高，他想放棄，基於想在有生之年，盡力把手邊的文史資料整理出來的心情，他又開始動筆寫北方澳傳奇，計畫出版。賴榮興自嘲記憶力不好，不然他會是個博士，事實上，他早就是南方澳博士，關於南方澳過往今來的種種，還有誰能像他這般如數家珍呢？

第一代開館是勇往直前，第二代傳承則是倍感壓力，68年次的賴元淵是長子，華梵大學美術系畢業，退伍後在父親的召喚下，回來協助館務的營運。他很清楚，珊瑚法界的核心精神，就是父親珍惜珊瑚的心，要保留父親的珊瑚雕刻，並讓更多人瞭解台灣的珊瑚產業。

珊瑚雕刻藝術表現無可取代

賴元淵對父親的珊瑚雕刻在藝術上的表現，是極度認同與支持的，在業界沒有人像他這樣做，作品的特殊度無可取代，只是，家人感嘆『珊瑚又不能拿來啃！』賴榮興堅持不要商業化的理想，在面對營收自負的問題時，感覺特別沈重。

珊瑚法界的收入主要來自飾品販售，賴元淵想開發文創商品，但是資金有限，目前能做的，就是結合珠寶設計師，將傳統的珊瑚飾品升級、客製化，提高商品單價。不過，賴榮興期望的是兒子能延續珊瑚雕刻的技術，結果就是賴元淵說的：『我在弄的他不懂，他的問題我也難以理解。』父子間的代溝，就是賴家最難念的經。

館務即家務：期許專業化經營

珊瑚法界當初就是用住家去轉換，家裡就是博物館，博物館也是住家，家務跟館務混淆，賴元淵覺得有點尷尬。未來，他期許珊瑚法界的經營能更專業化，例如展示的部分，他考量父親的作品有故事性，要有系統地讓參觀者感受雕刻歷程的變化，所以用不同年代的方式呈現。在空間方面，他計畫在一樓設置給遊客休憩的地方，二樓則以介紹珊瑚產業為主，希望能模擬呈現以前珊瑚加工的情境或元素，增加影片播放的功能。

剛開始，有些人會質疑，珊瑚法界這種規模怎麼能算博物館？但是這些年來，他們發現越來越多人能接受，而且小型館的優勢就是跟客人互動性很強，讓人感到平易近人，很適合體驗式旅遊，希望未來台灣的小型博物館，也能像日本一樣蓬勃發展。

家是博物館

珊瑚法界是一座博物館， 也是一個家， 裡面有珊瑚的故事，也有這一家人的故事；在這人與珊瑚共修之地，人與人的功課，人與大自然的功課，正等著有緣人前來修習、分享。

【附錄】

註1 P.232 鋩角（mê-kak），引申為事情的原則、範圍、輕重關鍵。

註2 P.238 折（tsiat），合算。因為珊瑚是秤重賣，意思是要雕刻師傅保留較多的珊瑚。

註3 P.240 一台錢為3.75 公克。

註4 P.241 師仔（sai-á），指徒弟或小學徒。