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蘭博電子報

023期-200701搶先報~宜蘭的美食情報

歡迎共同關心蘭陽博物,搶先分享給您下期的精彩內容:

 

本期《蘭陽博物》電子報的主題為「宜蘭的美食情報」 。 俗話說:「飲食非小道,小吃非小道」。地方小吃是飲食生活的基礎,也是平民飲食文化的代表。宜蘭向以觀光、文化、資訊與環保大縣自詡,一般民眾想到宜蘭、除了觀光旅遊外,就屬享受美食最為人稱道;事實上,在地美食也是文化的一種具體表現,而關乎飲食文化的發展脈絡、影響因素有三:地理環境、民族交流與農業發展,要瞭解地區的飲食文化,就要先探索這三大因素。

 

宜蘭的傳統食藝眾多,我們將它分類為歷史老店、宜蘭特產、特色小吃、民俗食品等主題加以介紹;坊間與美食或飲食的相關出版品早已琳瑯滿目,其內容多半著重於美食的所在位置;至於探討文化層面的美食情報則寥若晨星。因此,下期電子報我們將嘗試帶領讀者們深入踏進宜蘭頗具文化傳統的飲食天地,一窺蘭陽美食不為人知的故事與風貌。

美食地圖:米粉羹。
美食地圖:米粉羹。