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蘭博電子報

096期-千里光藥園~讓本土藥草發光

文/圖:黃淑瑩(蘭陽博物館 提供)

 

(摘錄自《家/遮(tsia)是博物館》)

以千里光之名:立足台灣,發光千里

藥園以『千里光』藥草命名,這是它的花
藥園以『千里光』藥草命名,這是它的花

臨著雪山山脈,在龍潭湖附近,散佈著一些農田,有一對夫妻,看中這裡環境安靜,空氣污染少,而且距離宜蘭市又近,便選擇在這裡落腳,營造安身立命的居所,一草一木,一磚一瓦,都經過兩人用心規劃、施做,為的是提供他們的孩子最佳成長環境。

 

這個坐擁七分地,住著八百多位孩子的大家庭,名字就叫做千里光藥園;園主李長溪、周素瑛夫婦,細心對待每一棵採集來的台灣本土藥草,把他們當作自己的孩子,希望透過教育、研究及研發,推廣本土藥草,使其能立足台灣,發光千里,而恰巧有種藥草叫做『千里光』,便以此為藥園命名。

藥草產品
藥草產品

千里光是一座藥草博物館,而且是活生生的博物館,不是收藏標本的地方。在這裡,藥草具備有機認證,有露地及溫、網室栽培,透過導覽解說,讓人們認識各種藥草;室內空間提供研習、藥草產品DIY活動體驗之用;餐飲體驗區,是採用園區新鮮食材設計的藥草餐及飲品;專櫃販售的藥草產品,無論是吃的、用的、玩的,皆是自行研發、監製的獨家商品,還有造型小盆栽讓你把藥草帶回家。

 

初識千里光,會讓人認為這一切都理所當然—李長溪是退休教師,周素瑛是中醫師,經營藥草園是有閒、有錢又有專業。不過,輔仁大學會計系畢業的周素瑛之前可是學校的會計主任,而師大英語系畢業的李長溪,曾榮獲兩次世界發明獎、國內中山獎以及師鐸獎!讓人很想一探究竟,這一切到底是怎麼發生的?

 

或許應該這麼說:明白了這對夫妻的生命故事,才算真正認識千里光。

明白了這對夫妻的生命故事,才算真正認識千里光
明白了這對夫妻的生命故事,才算真正認識千里光

李長溪: 問題學生也能當老師,還得到師鐸獎

我,天生就是玩家!』23 年次的李長溪自詡說。

 

李長溪出生在礁溪,在羅東長大,父親是鐵路局的技術人員,家裡有九個小孩,他排行老四,聰穎過人且活力旺盛,凡是無奇不有的事物,他都想去看、去嘗試,百無禁忌,讓他成為令人又愛又恨的問題學生。

 

七個大功,八個大過從羅東高中畢業,李長溪選擇踏進空軍官校,因為開 飛機對他有極大的吸引力。在軍校二年多,愛玩的他把饅頭切片,飛行經過虎尾高中時,丟下去當飛彈空襲,讓當地居民氣急敗壞去抗議,結果讓他受到嚴厲處分;還會故意把飛機往下降,讓下面的人誤以為飛機失事,嚇得四處逃竄,他才往上昇。『搞怪』兩字對他而言就是見怪不怪。

 

李長溪表示年輕的他, 真的是不知道天多高, 地多厚。唯一治得了他的, 只有親情。李長溪大哥十八歲那年, 瘧疾大流行,父親與大哥都遭感染, 大哥把得來不易的瘧疾用藥讓給父親, 犧牲自己, 母親對白髮人送黑髮人的痛無法釋懷, 很害怕再失去孩子, 不想見到李長溪從事高危險的飛官任務, 終日以淚洗面, 迫使他不得不放棄。第六感敏銳的他原本想轉讀藝術系, 但朋友告誡說:『藝術家不是窮困潦倒,不然就是神經病!

 

考慮到家境關係,他最後選擇了師大英語系。

 

恩威並施,亦師亦友

李長溪畢業後,最初在新莊中學任教,民國52 年調到北投國中。由於大學時是體操隊隊長,身材健壯,講話聲音宏亮,看起來就像是黑社會的『老大ㄟ』,學生都很怕被他『阿溪仔』教到,也因為這個緣故,校長委人請託他『救學校』,把全部的問題學生集中一班讓他帶,而這一項不可能的任務,成就了他日後獲得師鐸獎的殊榮。

 

李長溪對學生堅持原則,恩威並施,『有兇也有疼惜』,兼具彈性,有錯必罰, 但可商議。其實,這些孩子在外面不是打架,就是鬧事,他想辦法讓學生跟在他身邊,循循善誘,這番用心, 學生直到畢業成家,還念念不忘。

 

李長溪讓問題學生不再是問題,還史無前例地考上高中,讓羅高的老校長欣喜之餘也打趣地說:『以前朽木不可雕,可以當柴燒,現在朽木價值高,還可以拿來種香菇。』而亦師亦友的情誼,則讓學生一輩子惦念,已經當阿公的學生,現在還會帶著孫子來探望他。

李長溪自詡:「我,天生就是玩家!」
李長溪自詡:「我,天生就是玩家!」

周素瑛:從會計主任到濟世中醫

44年次的周素瑛,在基隆出生,是家中老大,初中時舉家搬到台北市,原本就讀淡大中文系,因為家境不好,考慮日後就業,遂重考轉讀輔大會計系,畢業後考上公務人員,分發到北投國中任職,與李長溪同事。

周素瑛因母病轉行探究醫學
周素瑛因母病轉行探究醫學

李長溪曾是周素瑛妹妹的老師,還是她初中同學的舅舅,或許冥冥之中緣分早注定。周素瑛笑說,當年對李長溪的第一印象,覺得他像是從『火燒島』(綠島)回來的人,看到他就害怕,後來有一次去參觀藝術展覽,兩人聊了起來,才發現他有著淳樸的內在,個性豪爽又講義氣,能力所及的事一定會盡力幫忙。

 

兩人相差21歲,單純、善良的周素瑛,會提醒李長溪管教學生要注意家長反應,免得遭到反彈,體貼與關心,贏得鐵漢的柔情,促成了一對神仙眷侶。

周素瑛體悟到,人的病不是沒有原因的,有些可以用藥醫,有些則要用心。
周素瑛體悟到,人的病不是沒有原因的,有些可以用藥醫,有些則要用心。

因母病轉行探究醫學

周素瑛喜歡插花、彈古箏,李長溪認為這些都不足成為謀生的職業。由於她母親臥病在床長達10年,父親都是用漢藥來照顧,讓她對藥草略有涉獵,也感興趣,尤其母親往生後,她一直想探究醫學,李長溪遂鼓勵她學醫,不僅可以保健自己,還可濟世救人。周素瑛開始白天上班,晚上學中醫,一到星期假日,李長溪便把她載到圖書館,讓她獨自一人讀書,不然,夫妻倆在一起會有說不完的話,此段往事曾讓周素瑛委屈得掉眼淚。辛苦了五年,78年考上中醫師執照,去中國醫藥學院跟醫院實習,周素瑛表示這段日子比準備考試還忙,也建立日後臨床執業的實務基礎。

 

周素瑛指出,她這輩子有二位老師,一位是她隨時都在思念的母親,另一位則是一路走來,鼓勵她、陪伴她的丈夫。母親因為難產大血崩,自此一病不起,後期更轉變成肝病,去世時才49 歲。成為中醫師後,周素瑛回顧母親病因,一來是因為家窮,吃不起補品,二來是母親生了8 個女兒,一直為沒有生兒子而鬱悶,讓她體悟到,人的病不是沒有原因的,有些可以用藥醫,有些則要用心。

周素瑛78年考上中醫師執照,去中國醫藥學院跟醫院實習
周素瑛78年考上中醫師執照,去中國醫藥學院跟醫院實習

神仙眷侶同逐夢想,共築藥園

藥用植物博物館
藥用植物博物館

 

民國82年,李長溪提早退休,一輩子離鄉背井的他,想回宜蘭定居,為故鄉做一些事。從小在大都市長大的周素瑛來到宜蘭,非常不習慣,宜蘭市在她眼中是鄉下地方,怎麼天一黑,七、八點街上就沒人了,返鄉之初,常為了想回台北而掉眼淚。李長溪笑說,她大約過了六年才適應當宜蘭媳婦。為此,有好多朋友都感謝他把周醫師帶回宜蘭。

 

曾榮獲十大傑出中醫師華陀金像獎的周素瑛,回到宜蘭執業,已數不清把過多少宜蘭人的脈,她行醫不只看病,更看到人性,對她而言, 這是一種責任, 也是一項樂趣。而愛找樂趣的李長溪,在診所病患的邀約下,上山下海玩起雅石,這一玩,自嘲愛跑給周素瑛追的他,繼學中醫之後,又丟給她一個更大目標去追求。

千里光藥園休閒農場開幕
千里光藥園休閒農場開幕

宜蘭藥草種類佔台灣的60%

為採集石頭經常出沒溪流與海邊,李長溪觀察到,一些長在環境較惡劣的藥草植物,通常都有更佳的藥效,由於妻子是中醫師,讓他萌生結合中醫專業與藥草利用的構想,加上宜蘭擁有的藥草種類佔台灣的60%,他認為這項優勢應該發揚光大,也可一償回饋鄉里的心願。

 

89年,藥草園的構思應運而生,92年,申請到農場籌設的執照。夫婦倆從買地開始,看了不下一百塊的地,買了之後,先休耕三年,讓土壤休息,而因為田土較黏,藥草長不出來,還買粗糠回來改良土壤,而藥草多半是兩夫婦親自採集,也有熱心的朋友相贈,陸陸續續收集到了八百多種的台灣本土藥草。

 

周素瑛表示,中藥跟藥草其實是不同的,前者用的藥方、藥材是乾燥、處理過的,而藥草是活生生的,每一種藥草都有它的生長特性,就如每個人有其特質一樣,從完全不懂開始摸索,照顧起來相當耗費心力,但也是一個難得的學習過程。

 

為了記錄各種植物的生長特質,她曾連續一年,每天一早便開始拍照,整理成資料,可惜助理不察,把檔案全部壓縮處理過,為恐影響印刷品質,後來才改成藥草益智卡。

華八仙
華八仙

 

把藥草當成孩子,適性發展

李長溪則彷彿重操教鞭, 把藥草當成孩子, 他略帶調皮地說:『要跟他們溝通,如果溝通不良,他就死給你看!』原先八百多種的藥草,目前只剩約六百種,一些中、高海拔的藥草,通常只活了一代就說再見,狀況好一點的,頂多繁殖一、二代便壽終正寢。實務上的困難,讓李長溪學會臣服大自然的生存法則。

 

農場的經費支持來自診所,為了開源節流,夫婦倆身體力行,能自己動手的便自己做,還到台灣各地參觀性質類似的農場,觀摩別人的經驗。94年,千里光開始辦理藥草植物研習班,98年,成立宜蘭第一個特用作物產銷班,期待藥草能進入產銷市場。

藥草養生餐
藥草養生餐

 

 

*《家,遮是博物館》

 

為了呈現「宜蘭是一座大博物館」的內涵,蘭陽博物館邀請黃淑瑩小姐撰寫《家,遮是博物館》,深度介紹12個與「家」有關的宜蘭地方文化館。

 

而書名取國語的「家」與台語的「遮」(tsia,這裡)同音的雙關語,是要凸顯地方小型博物館的角色,21世紀的博物館潮流,不再獨尊大英博物館、故宮這種傳統典型的大博物館,只要是能傳達主題特色的場域,不管是產業的、藝術的、社區的、生態的、教育的等等領域,都可能成為博物館;不用懷疑,這裡就是博物館!

家/遮(tsia)是博物館》內這12個館舍,有些是用自己的家當作博物館,有些是家族參與經營,也有因為家人的關係而成立博物館
家/遮(tsia)是博物館》內這12個館舍,有些是用自己的家當作博物館,有些是家族參與經營,也有因為家人的關係而成立博物館