蘭陽博物館改寫自「中興文化創意場域整體發展計畫-宜蘭縣植物顏色踏查研究委託案」研究成果總結報告書

宜蘭的山、海、平原甚至生活中的食物都擁有豐富的自然染色素材，為尋找出宜蘭的代表性染料與代表色，建立良好的宜蘭染色資料庫，宜蘭縣文化局委託「天染工坊」策劃「宜蘭縣植物顏色踏查研究計畫」，由計劃主持人陳景林老師協同主持人馬毓秀老師、李吾胡老師、植物顧問王光玉老師，帶領8位研究組員於108年6月啟動踏查，規劃12條踏查採擷路線，13次實地採集、試驗，共研試66種染料植物。

蘭博電子報從報告書摘選精選路線及特色染料植物做介紹，與讀者一同分享宜蘭繽紛多彩的染色經驗。

2020 年06 月07 日 天氣：晴偶雨

盤點重要而未採集的染材，尚有相思樹皮、番石榴和荷未採，之前哈密瓜與金棗因為採集季節太早，染色效果不理想，另外，九芎因去年採集時樹葉被蟲吃得太嚴重，三者必須重新試驗染色，故此次預備採集：相思樹皮、番石榴葉、哈密瓜葉、金棗枝葉、九芎枝葉及荷葉，共六種。

相思樹皮尋找及採集較費時，因此，由研究夥伴提前2天先至礁溪林美採集；哈密瓜則接洽壯圍鄉農戶協助保留疏葉，再前往帶回；金棗枝葉則由研究夥伴分頭從員山鄉大湖山重新採摘；九芎則重回去年採集的縣政中心後面園區補採；而番石榴則約在工作成員李吾胡老家找嬸嬸果園修枝；荷葉則從羅東郊外的河道裡採摘，因為染材分散各地，事先分派工作，並先聯絡親朋好友協助，才終於解決了實驗需求。

番石榴：桃金孃科番石榴屬，又名芭樂，為常綠小喬木，高2~10公尺，果園大多修枝至一人高或兩米左右，才便於套袋或採摘等工作之進行。番石榴樹幹多彎曲，樹皮黃褐色，易脫落而呈光滑狀，樹皮和九芎樹幹有些彷彿；葉對生，長橢圓形或卵形，葉柄短，有時近似無柄。台灣於1694年就有栽培記錄，後來又從夏威夷及美國引入優良品種，隨後又經改良或突變選種，現已成為台灣重要經濟果樹。

我們來到研究夥伴李吾胡老家，祖厝位於員山鄉的枕頭山前，該處環境清幽，主要種植果樹維生，其中芭樂即是從小伴著長大的果樹之一，庭院大樟樹、茄苳、楓香、烏心石都是他及兄長親手所栽種，有些樹是自然生長，胸徑達50~90公分上下，已然是大樹成林了。

芭樂果園就在他兄長的住家旁，另外還有蓮霧、柿子等作物，我們採集了今天的重點植物芭樂枝葉，主人熱情和善邀大家進屋喝查，也享受他們專業的咖啡，探訪鄉村生活，清幽的環境，加上退休的心境，可以看出他們的自在與愜意。

隨後我們來到宜蘭縣政中心，很快找到去年採集的九芎植株，其枝葉生長狀況良好，目前還不到小蟲啃食季節，估計染色可以呈現較佳狀態。採完後接著來到地勢較低窪的冬山河附近的渠道旁採集荷葉。荷為蓮科蓮屬水生植物，名為荷，亦稱蓮；故荷花亦稱蓮花，蓮花亦是荷花，不過荷花不能和葉片完全浮貼在水面的睡蓮混淆，睡蓮只能稱睡蓮，並不能簡化而稱它為蓮。荷全株皆可利用：根狀莖，又稱藕，作蔬菜或提製澱粉，多年草本宿根性水生植物，單葉，具長柄。果實圓形，長約1~1.2公分，卵球形，稱蓮子。陳老師說其莖、葉、果皮、蓮蓬均可染出茶褐的顏色，此次我們採集易得而又有量的葉子進行試染。

今天的採集作業在超前佈局及各路人員分工下，於上午全部採集完成。下午趕緊進行萃取及試染作業，明天還要增加在地萃取的馬藍、木藍、蓼藍等藍靛的試染，各種藍分別以棉布及麻布各十個色階的染色，這是一項很大的工作量，所有工作都必須要求精確，其後三天，大家都早出晚歸，終於把總計60色階的藍布染完。

• 植物名稱：荷
• 學 名：Nelumbo nucifera Gaertn.
• 科 屬 名：蓮科 蓮屬
• 別 名：荷花、芙蓉、菡萏、芙蕖、玉華、水芝
• 分 布：台灣全島低海拔平地常見種植。
• 採集地點：宜蘭縣冬山鄉武淵村武罕六路26 號

生態概說：

荷又稱蓮，多年水生草本，根莖生長於河底或池溏的泥土中。根莖米色，多節，形狀介於圓柱形至方柱形之間，花芽分化後開始肥大，稱為蓮藕，蓮藕橫切面有大小不同的孔洞。葉從地下莖節生出，綠色帶粉白，葉柄圓柱形，被棘刺。葉片甚大，扁圓形盾狀葉，徑約40公分，中間低窪，葉脈呈放射狀，條紋分明，葉表面有細突起，水滴落在葉面會形成水珠。葉柄長約1公尺，橫切面有大大小小的孔洞。夏天葉和花挺出水面。花通常比葉略高，花梗粗細與形態與葉柄相仿，花徑可達20公分，花瓣多數。夏日花梗先端開花，有紅、黃、白等不同品種。每日清晨5〜6點開花，陽光漸強後逐漸閉合，一朵花的壽命3〜4天，而後花瓣逐漸凋落。花期5〜8月。花瓣落後，花托逐漸增大，內呈海綿狀，倒三角形，通稱蓮蓬。蓮蓬內有圓形小堅果，直徑約1〜1.2公分，果皮堅硬，初為粉綠色，熟時暗黑色，俗稱蓮子殼，蓮子殼內部為蓮子，去殼之後的蓮子呈米色，煮後質棉味美。