楊詩羽  /  蘭陽博物館研究典藏組專案助理

文化部國家文化記憶庫計畫「經典蘭陽──宜蘭縣國家文化記憶庫」，為蒐集、整理宜蘭博物館家族在地知識建置計畫，透過關注在地人群長時間與自然互動累積的智慧，發掘、調查、研究與書寫，將宜蘭在地知識予以紀錄，並將調查資料上傳至文化部國家文化記憶庫網站，蘭陽博物館特此將該計畫作系列電子報，延綿知識的積累，廣宣宜蘭在地人文風情。

白米社區發展協會於1993年由林瑞木創立，為改變家鄉生活環境，協會找到原為台灣肥料公司的廢棄員工宿舍，於1997年將白米木屐館改建完成。一樓為商品販賣與手作體驗區，二樓則為木屐文化藝廊，提供關於木屐歷史與創作技法、木屐形式等解說詳盡的展覽。

為符合白米發展社區產業的需求，同時凝聚社區意識，居民成立互助的經濟組織，白米社區合作社。具有組織化的產銷制度以及非營利的思維，利於永續進行社區營造，白米社區合作社於1999年4月6日正式掛牌營運，合作範圍包括長安、永樂、永春、永光四個里，是宜蘭首例。邀請陳信雄專職擔任木屐師傅，陸續開設木屐工藝傳習班、木屐彩繪、木雕、皮雕班，並透過參觀導覽的規劃設計、各種新式木屐開發、木屐舞展演、發行《響屐報》等，來形塑木屐文化產業的雛形，營造出白米木屐村的意象。

江某樹別名鵝掌柴，分布於台灣海拔1500公尺以下向陽山地及丘陵地，株高可達 20 餘公尺。白米社區的木屐師傅李政吉指出，濕的江某材韌度高，既脆又好劈，乾燥之後則會變硬、變輕，其毛細孔多，穿起來很舒服。

三面環山的白米森林盛產製作木屐的「江某樹」，成為台灣木屐的重要供應地，有「木屐巢」的封號，「白米甕，出柴屐，偷剉柴，山林掠」更是白米社區流傳的俚語。 

在木屐產業沒落後，礦石工業在當地造成污染，使白米社區成為全台灣落塵量第一的地區，因此居民同心協力，重啟對木屐產業的記憶，將木屐成為社區營造的「工具」，用以凝結居民的向心力，進而向礦石加工廠商提出環境保護的要求，建立與礦石業共存的永續生活環境。

江某木屐的製作步驟：

1.「鋸」：將原木裁成一段段長條狀的木塊，鋸岀木屐雛形。

2.「剽」：剽除木屐底部及鞋根不需要的部分，再按照客人的腳板形狀畫上版樣。

3.「劈」：用斧頭劈去木屐的側邊，形塑木屐外型。

4.「刨」：將粗糙的木屐表面用刨刀磨光滑。

製作完成的木屐白胚，可用電燒或油漆方式美化上色，再塗上透明保護漆，鞋面的皮雕亦可用電燒或染劑形式彩繪，並於塗料乾燥後抹上乳液保護皮料，最後使用鉚釘將兩者接合，江某木屐就完成了。

蘇澳地區的地質因變質作用，造成結晶石灰岩，分布相當廣闊，從蘇澳鎮境內的猴椅山、猴猴溪、猴猴山、烏岩角到南澳鄉的東澳嶺、西帽山與大濁水一帶蘊藏豐富的石灰岩，是台灣結晶石灰岩的分布中心。除作水泥及鋼鐵製造原料外，亦可用於製造玻璃、製糖、藥品、橡膠肥料、建材及電石等。

白米社區四周高山環繞，礦藏豐富，社區內有日治時期就已開設的台灣水泥廠，以及十多家礦石加工廠集結成聚落，生產建材及化工用的石化產品，所生產的「石米仔」(石灰石加工產物的閩南語通稱)產量高居全國第一，佔 80%以上。白米社區的礦石加工廠鼎盛時曾有23家。

1895年（明治 28 年）日人田中長兵衛到蘇澳地區開採石灰岩，做為金瓜石煉銅的熔劑。1924年（大正 13 年）宜蘭線鐵路通車，日人三卷俊夫與臺灣石粉株式會社設廠製造石粉、電石、大理石，也提供石灰製品給製紙與製糖工業使用。1937年（昭和 14 年），臺灣電化株式會社繼承臺灣石粉株式會社的採礦權，

戰後，臺灣電化株式會社由臺灣肥料公司接收， 1948年臺灣石粉公司又將蘇澳石礦收回自行經營。

由於台灣肥料公司的設廠，吸引瑞芳、九份等採礦人士轉業聚集落根白米社區，形成白米聚落。

白米社區的石米仔產業具有國際品質，不僅降低台灣進口原料的成本，更是民生、工業、造紙、建材工業，甚至最精密先進的國防環保工業，佔有重要角色，而礦石產業提供白米居民就業的機會，使居民和工廠形成無法分割的生命共同體。