本文取自：《周玲惠文集》，徵得其同意後轉載。

外子曾萬年於2010年8月1日退休，目前是國立台灣大學名譽教授、國立台灣海洋大學講座教授，也是東亞鰻魚資源協議會(East Asia Eel Resource Consortium,EASEC)副會長。退休後，受蘭陽博物館的委託策劃『白金傳奇－2012臺灣鰻魚特展』以及領銜主筆蘭博叢書《鰻魚傳奇》的撰寫。2012年11月27日陽博物館舉行鰻魚特展開幕典禮以及新書發表會。隔天並且在國立台灣海洋大學由外子召集的EASEC論文發表會。EASEC於1998年成立，會員國包括中、日、韓及台灣。鰻魚特展是配合宜蘭地區的捕鰻苗季節，展期到明年5月5日為止。

2010年7月外子退休前夕，應母校日本東京大學大氣海洋研究所Tsukamoto 教授之邀，前往東京大學作退休(日文叫退官)演講，回顧其30年之臺灣鰻魚研究經驗與年青學者分享，並參觀東京大學總合研究博物館舉辦的「東京鰻魚博覽會」。東京大學將鰻魚的生態、生活史、養殖、產銷、歷史、文化等作一系列之展覽，向民眾介紹神秘的鰻魚。

回台後，外子立即積極地策劃在台灣的博物館舉辦台灣有史以來第一次的鰻魚特展，最後選上與蘭陽博物館合作，因為宜蘭的鰻苗的捕撈和鰻魚養殖佔台灣的40%以上，且宜蘭依山面海，地靈人傑，鰻魚產業對宜蘭地區的水產業發展極其重要。我是蘭陽女中畢業的宜蘭遊子，離鄉背景多年，宜蘭是我縈懷夢繞，無可忘懷的故鄉。外子是宜蘭女婿，能在建築美輪美奐的蘭陽博物館參展，不只與有榮焉，尚有些許回饋老婆家鄉之意味，但蘭陽博物館可能完全不知催生此次所有活動者有此感懷。

2011年外子提出參展計畫及出版書籍大綱，經多次會商，2011下半年與蘭陽博物館洽簽契約後，即刻積極聯絡世界各國研究鰻魚的同行、學者專家，請他們提供給他鰻魚相關資料和照片。包括日本、英國、法國、德國、荷蘭、義大利、西班牙、愛爾蘭、丹麥、立陶宛、紐西蘭等11個國家，20餘位專家、學者都十分無私的，基於個人交情及弘揚鰻魚研究，提供珍貴的資料和照片。外子以前寫的都是學術論文，這是第一次將它寫成科普書籍--『鰻魚傳奇』。

外子為了『白金傳奇－2012臺灣鰻魚特展』和《鰻魚傳奇》一書以及同時間舉辦的「東亞鰻魚資源協議會」忙得天昏地暗，每天披星戴月。《鰻魚傳奇》深入淺出的報導三、四十年來臺灣大學和東京大學的研究成果，以及臺灣和世界各國的鰻魚文化，分別從自然、社會、人文和宗教的角度呈現鰻魚的傳奇故事，讓讀者深入瞭解鰻魚的自然生態、鰻魚產業的重要性以及鰻魚的民間傳說。本來外子寫了超過300頁，為了易讀性和可看性，刪去了一些引經據典的科學文獻而調整為200餘頁，變成一本圖文並茂、適合大眾閱讀的科普書籍。

外子為了文字和資料創作、文句修改、增刪、圖片之授權等等，他每天一早出門到台大研究室工作。我晚上下班回家煮飯時，把飯煮好、菜先整理好，但不敢炒，怕菜涼了。然後得用電話三催四請，請他回家吃晚飯，等到他確定騎著腳踏車離開研究室，回溫州街的家中的十分鐘，我才開始快炒。吃完晚餐，食不暇飽坐不了幾分鐘，他又匆匆忙忙跑回研究室，一直到11點左右才踏進家門。看他洗完澡，頭一碰到枕頭就開始打呼。幾乎大半年，曾老師每天都是過這樣緊湊的生活，真不像人家退休後優哉游哉，無所是事。

全世界共有十九種淡水鰻魚，淡水鰻魚生長於陸地河川中，成長後洄游到海洋產卵，產卵後就死亡，稱為降海洄游性魚類，其生活史與鮭魚溯河洄游產卵的習性相反。此次展覽日本東京大學Tsukamoto教授以及同大學總合研究博物館的Kuroki助理教授親自將東大珍藏的十八種淡水鰻魚標本及日本鰻魚養殖孵化之小鰻魚苗護送到蘭博參展交由國立臺灣大學韓玉山副教授立刻佈展，其中一種歐洲鰻屬保育類野生動植物，管制輸出入，所以沒有送來參展，但展場仍設有此歐洲鰻之標本瓶，教育民眾重視生命和生態保護。日本已發展出鰻魚的人工繁殖技術，但還無法商業化量產，以致鰻苗價格飆漲，影響鰻魚養殖業的發展。透過這次鰻魚特展，希望喚醒民眾重視河川鰻魚的生態保育，讓鰻魚恢復往日生機。

早年，台灣的漁民在海邊撈捕漁類，撈到鰻苗是丟給鴨吃，不知道如何養殖。直到1967年才開啟養殖的技術，於是春寒料峭、冬季嚴寒的海邊就有漁民在撈捕鰻苗，大量養殖外銷日本賺取外匯，對農村發展貢獻非常大。近年鰻苗數量大減，曾賣到一尾鰻苗175元，魚金魚土，不可同日而語。曾聽說一飯萬金的故事，有個富豪子弟，和人家打賭，一碗飯可以吃下萬元的東西，無人相信。此公子哥兒真的煮了一碗價值萬元的小鰻苗，贏得賭局。現在這一碗可能價值超過10萬元以上了！

11月27日外子去蘭博參加鰻魚特展的開幕式和新書發表會，蘭博贈送給他，一件鰻魚特展文創商品-黑色T恤，印有一尾漂亮的鰻魚和大大四個字「大尾鱸鰻」。這次的『白金傳奇－2012臺灣鰻魚特展』不僅是視覺的享受、知識的傳播 並且可讓遊客把文創商品和鰻魚傳奇帶回家慢慢欣賞。

周玲惠

國立臺灣大學 國家發展研究所博士

中華維德協會 維德書院院長

曾任國立海洋大學兼任助理教授

財政部基隆關副關務長退休

2012年11月30日 於臺北寓所