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蘭博電子報

132期-《宜蘭縣植物顏色踏查》-中橫線

蘭陽博物館改寫自「中興文化創意場域整體發展計畫-宜蘭縣植物顏色踏查研究委託案」研究成果總結報告書

三星上將梨果園
三星上將梨果園

編按

宜蘭的山、海、平原甚至生活中的食物都擁有豐富的自然染色素材,為尋找出宜蘭的代表性染料與代表色,建立良好的宜蘭染色資料庫,宜蘭縣文化局委託「天染工坊」策劃「宜蘭縣植物顏色踏查研究計畫」,由計劃主持人陳景林老師協同主持人馬毓秀老師、李吾胡老師、植物顧問王光玉老師,帶領8位研究組員於108年6月啟動踏查,規劃12條踏查採擷路線,13次實地採集、試驗,共研試66種染料植物。

 

蘭博電子報從報告書摘選精選路線及特色染料植物做介紹,與讀者一同分享宜蘭繽紛多彩的染色經驗。

第六次踏查路缐:計劃G 路缐-中橫線

2019 年12 月22 日 天氣:陰晴午後雨

 

本踏查路線,途經三星鄉宜26 線,到三星上將梨起源地,接台7 往大同鄉牛鬥、土場,直到思源埡口,海拔由10 公尺到1,960 公尺的中海拔,氣溫從17 度到5 度C,行前依氣流風向先作初步判斷,備齊基本衣服裝備、雨具、採集工具、餐食等,並加滿汽油才出發。當天上午陽光普照,但午後轉為有雲霧及小降雨,沿途陰晴變化較大,為了多認識思源埡口附近的染料植物狀況,所以上午7 時30 分出發後直奔思源埡口,將三星上將梨的採集工作留待回程處理。

 

本路線除了要採集三星上將梨的枝葉而外,主要調查對象為中海拔山區植物,事先也請植物顧問王光玉老師和陳老師從植物分佈概況中,先盤點該區域優勢的染料植物,其中重點關注的植物為:臺灣扁柏、鐵杉、大葉石櫟、台灣赤楊、台灣胡桃、山杜鵑、灰木、青楓、臺灣紅榨槭、虎杖、化香樹、阿里山千金榆、山枇杷、雲葉、石楠、山漆樹等等,都是我們想尋找的對象,為了挖虎杖根,也特別攜帶了挖掘工具。

 

路經宜蘭運動公園,紅褐色的大葉欖仁樹葉飄落滿地,已經是個撿拾的好季節,這植物在宜蘭縣處處可見,堪任宜蘭縣代表性染料之一。大夥選在三星大洲國小會合,三星宜26 公路部分成排青楓行道樹綠意盎然,陳老師說:它的枝葉也可以用來染色,只是棕色色彩比較一般,色相並不特別,是可用卻不太吸引人的茶褐色調。

 

再前行,路經三星上將梨起源地,拍了幾張生態照後轉往台7 丙線、宜63 線泰雅橋與台7 線相接,三星的銀柳是這區域的特有物產,正值落葉季節,我們也在路邊拍攝其採收前半月的生長情況。

 

三星鄉的銀柳田
三星鄉的銀柳田

進入台7 線後沿途經四季、南山等地,這是宜蘭著名的高冷蔬菜產地。附近山漆樹老葉翻紅零星分布於中低海拔山區,相當醒目,但因季節關係,目前漆樹葉已掉落七、八成,留在枝上的紅葉已經不多,因此,若是要採集應用,時序上算是晚了一些。

 

過了南山不久,很快看到高直的台灣赤楊林,樹葉已全部掉落,僅剩一串串高聳細小採集不到的種子,陳老師利用機會,告訴所有伙伴:說乾燥的赤楊果在日本的染料店是可以買到的染色材料,但是它的價格很貴,是日本的傳統染料之一。它除了被用來染絲綢布料之外,最重要的是用它的煎汁作為古物修護時絹本織物的作舊染劑,而它在日本並不叫赤楊果,而是稱作:矢車附子。我們在思源埡口之前約一公里的路邊蒐集大量飄落在公路上的乾葉,這是今天採集的第一種植物:台灣赤楊乾葉。

收集赤楊落葉
收集赤楊落葉

到了思源埡口,一兩分鐘內天候變成兩樣情,回望宜蘭方向立即烏雲籠罩,而台中方向仍顯大晴天,我們在路邊的礫石溪畔停車,努力在附近找尋中高海拔植物虎杖,這個季節小溪畔處處草枯葉黃,而虎杖植株到底長在那裡?怎麼一株也沒有呢?陳老師說他以前在夏秋季節來訪,路旁隨處可見,怎麼現在都隱匿起來了呢?後來循著溪邊往前尋找,才發現溪流兩岸到處都還殘存已乾枯的虎杖莖稈與殘花,再退回公路旁的停車場邊,才發現原來停車場邊及附近公路旁都曾經被公路養護人員剪除上段,只留下根部附近粗枝,大家才認不出它是虎杖莖稈,伙伴們於是取出工具挖掘虎杖拫,這多年生的植物雖然枝葉已枯,但根部則儲存了充足的養分,顏色非常鮮黃,等待春天到來,它們將再長新枝葉,繼續繁殖。這是今天採集的第二種植株虎杖根。

挖虎杖根
挖虎杖根

隨後,又在附近發現難得一見的灰木,也是我們預計採集的植物。這附近還有有幾顆壯碩的台灣紅檜,因為我們未來還要上太平山採集,於是先行拍照,採集的工作留待到太平山再處理。

 

台灣野生的胡桃樹多分布在中高海拔,陳老師在思源埡口附近努力尋找許久才找到,因為樹葉大多掉落,僅從枝幹實不易辨識,後來還是找到了一棵還殘留枝葉的中型樹,僅剩少數幾支枝葉,只能連同掉落的乾葉,一齊蒐集起來。

撿拾野核桃落葉
撿拾野核桃落葉

思源埡口的採集告一段落,準備回到三星採集上將梨的疏枝枝葉,剛剛要下思源埡口,宜蘭方向真如預測下起雨來,到了約定的三星「富貴田莊」時,天色已經昏暗,農莊主人已經為我們準備好疏枝的枝葉,只是天色太暗,已無法拍照,上將梨的拍照部分只能擇期再來。今天總計採集了赤楊、灰木、虎杖、胡桃、梨枝葉共五種,次日早起,大家到實驗基地萃取、染色。

左:採集灰木 / 右:上將梨修剪的枝葉可染色
左:採集灰木 / 右:上將梨修剪的枝葉可染色

梨—三星上將梨

三將梨果實
三將梨果實
      • 植物名稱:梨―三星上將梨
      • 學 名:Pyrus serotine Rehder
      • 科 屬 名:薔薇科 梨屬
      • 別 名:水梨、山樆、玉露、沙梨
      • 分 布:宜蘭縣三星鄉
      • 採集地點:宜蘭縣三星鄉尚武村尚貴路一段369 號

 

生態概説:

 

落葉性喬木,高可達20 公尺,專業果樹栽培則多為小喬木狀。樹枝擴展。老幹有不規則裂痕,新生枝條光滑無毛。葉長橢圓形或卵形,長7〜12 公分,寬4〜6 公分,鋸齒緣,厚紙質,先端漸尖,基部圓或廣楔形,表面濃綠色,背面淡綠色。葉柄細長,長2〜3.5 公分,秋冬葉落。花白色,徑3〜4 公分,微帶香味,5〜10 枚呈短總狀花序或繖房花序。花瓣卵形,長1.5〜1.8 公分,雄蕊多數,花柱4〜5 枚。果實橢圓形或扁圓形,果皮淺褐色或淺黃色,具果點,果肉色白,脆甜多汁,是深受大眾喜愛的著名水果。

 

三星鄉位於宜蘭縣蘭陽溪上游,緩坡排水良好,當地夏季溫差大,加上冬天氣候潮濕,是水梨最適合的生長環境。三星「上將梨」以生存力特強的橫山梨為砧木,經過嫁接自日本、中國或梨山購得的枝苗後,新接的枝苗開始冒出花苞,農人會在花上架小雨傘來遮雨以保護花苞,使其充分授粉,而提高結果率。三星地名與軍階上將相同,所以將高接梨取名為「上將梨」,實有助於水果之行銷。

上將梨開花
上將梨開花

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