游正福, 酆林軒霆, 張峻浩, 徐千捷, 張雅欣採訪; 張峻浩, 徐千捷, 李軒如編輯

-節錄自《宜蘭茶金傳奇：談冬山與中山村茶葉發展》

第166期-2024年7月

冬山的茶葉種植最早可追溯到清代，根據1897年日本人記下的地籍資料可以看到在冬山的丸山、大埤（梅花湖一帶）地區都開始有茶樹種植，雖然不知道甚麼時候開始種，不過可以確定的是至少在1890年代就已有茶樹的出現。[1] 
冬山的茶葉種植雖然在1890年代就有，不過種植面積十分有限，根據1913年總督府殖產局所作的調查，當時冬山所在的紅水溝堡有4.7甲的茶園，同時期蘭陽平原種最多茶的四圍堡（今礁溪）則有49甲茶園，可以看到當時冬山的規模仍不大。[2] 

冬山地區開始有較大規模的製茶要從1930年代開始，據武荖坑鹿苑茶莊的林煜進指出1935年宜蘭這邊有官員想要找人來種茶，發展荒地。當時家族有一位伯父叫林裕，他在茶業試驗所工作，被找來冬山種茶，林煜進的爺爺林川就跟著林裕從石碇一起來到冬山。當初有三個地方在選，武荖坑、是三星、和冬山大進的蚊仔坑。最後選武荖坑的原因有兩個，一個是這裡有鐵路，交通方便；一個是這裡有溪流，山谷有溪流的話就容易有落山風，可以把山上的風壓下來，讓武荖坑山谷的濕度比較重、氣溫低，適合茶葉的生長。[3] 
當初和林裕家族一起來到武荖坑的還有來自石碇的陳家，據武荖坑吉园茶行的陳文騫指出：他們當初和林裕一起來到武荖坑，最早是在這裡種茶，茶葉都賣到日本去，到戰後才賣往坪林。[4] 

總督府於1913年所做的統計，冬山所在的紅水溝堡僅有13戶製茶戶、茶園總面積4.7甲、一年生產4,933斤粗製茶[5] ，明顯1936年冬山製茶規模成長不少。1930年代後隨著林裕的進入武荖坑，根據臺北州在1936年的統計，此時的冬山有50戶的茶農、29戶的製茶戶、茶園總面積54甲、一年生產10,409斤的粗製茶，為蘭陽平原上僅次於礁溪的第二大茶產區。[6] 
林裕來到冬山後除了製茶規模擴張外，他也在冬山開設冬山茶葉組合的製茶公司，有員工數35人，是當時溪南唯一有規模的製茶公司。[7] 根據林煜進指出，這個茶葉組合位置就在他伯父的茶葉組合工廠，就在冬山鄉東城村境內，省道九號的非常機車機車行對面空地。在過去茶廠主要生產包種茶外，還有製作煎茶外銷。[8] 

1940年總督府為推動農作物增產，進行畑地擴張改良事業，提供獎勵補助金給農民申請開墾荒地。1941年武荖坑的林裕申請了開墾武荖坑及十三份坑一帶山腳的茶園開墾，茶園開始從武荖坑山谷擴張到太和十三份坑。[9] 同年，太和的鍾阿泉也以太和的十三份坑為範圍，申請擴張茶園的補助。[10] 在這背景下，冬山除了武荖坑外，太和的十三份坑也成了茶園的產區，至於中山村則為1960年後逐步崛起，成為今天冬山最重要的製茶產區。下面我們就以中山村為核心，來一探這個戰後興起的茶葉之鄉如何演變至今，村內又有怎樣的歷史文化。

[1] 「林上連外四名宜蘭管內開墾願認許」（1897-11-04），〈明治三十年臺灣總督府公文類纂乙種永久保存第三十五卷殖產〉，《臺灣總督府檔案．總督府公文類纂》，國史館臺灣文獻館，典藏號：00000179013。

[2] 臺灣總督府殖產局，《臺灣茶業一班－大正四年》（臺北：臺灣總督府殖產局，1915），頁107。

[3] 2022年9月19日於林煜進家中訪談。

[4] 2022年9月12日於陳文騫家中訪談。

[5] 臺灣總督府殖產局，《臺灣茶業一班－大正四年》，頁107。

[6] 臺北州勸業課，《臺北州茶業要覽》（臺北：臺北州勸業課，1939），頁24－25。

[7] 臺北州勸業課，《臺北州茶業要覽》，頁6。

[8] 2022年12月26日於林煜進家中訪談。

[9] 「畑地擴張改良事業補助金請書並ニ工事著手屆ニ關スル件」（1941-03-01），〈昭和十五年國庫補助永久保存第十五卷之三殖產〉，《臺灣總督府檔案．國庫補助永久保存書類》，國史館臺灣文獻館，典藏號：00010904003。

[10] 「台南州、臺東廳、花蓮港廳畑地擴張改良事業補助金下附ノ件」（1942-02-01），〈昭和十六年國庫補助永久保存第三卷殖產〉，《臺灣總督府檔案．國庫補助永久保存書類》，國史館臺灣文獻館，典藏號：00010909003。