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蘭博電子報

117期-全國第一間以微生物為主題的博物館—菌寶貝博物館

黃有卿、陳宜伶、曾昶尊撰寫,蘭陽博物館改編

菌寶貝博物館入口
菌寶貝博物館入口

編按

文化部國家文化記憶庫計畫「經典蘭陽─宜蘭縣國家文化記憶庫」,為蒐集、整理宜蘭博物館家族在地知識建置計畫,透過關注在地人群長時間與自然互動累積的智慧,發掘、調查、研究與書寫,將宜蘭在地知識予以紀錄,並將調查資料上傳至文化部國家文化記憶庫網站,蘭陽博物館特此將該計畫作系列電子報,延綿知識的積累,廣宣宜蘭在地人文風情。

寓教於樂的觀光工廠

菌寶貝博物館作為全國第一間以微生物為主題的博物館,自2009年開始,由蘭陽技術學院遊憩環境永續發展技術研發中心輔導,規劃整體空間、開發產品並設計DIY課程。

 

菌寶貝的命名,取自宜蘭人講台語的諧音「真(tsìn)」意指「非常」、「很寶貝」之意,亦與公司主要研發產品「菌」有關。

 

座落在梅洲的館舍空間,原本是樹東紡織廠廠房,佔地2700坪,在日本籍設計師播本貴、王珩建築師以及林致遠博士合力協助下,規劃出菌研究室、牛樟生態區、菌史長廊等空間,舊廠房整建成為博物館暨觀光工廠,館內展示提供包括菌的種類、好菌與壞菌、菌在生活上的運用、菌的歷史等有關菌的專業知識,除了展覽、導覽外,現場有各種DIY體驗活動,如乳液、化妝水、面膜、凍膜與北蟲草接菌等課程,以及食品、妝品等產品供民眾選購。

 

菌寶貝博物館有兩樣「世界第一」,一是樹齡3500年的牛樟樹雕刻,二是世界最快的牛樟芝子實體培養技術,因為坊間椴木培養至少需耗時一年,菌寶貝使用固態培養技術,可透過控制環境的溫濕度與波長,促進牛樟芝生長,縮短收成時間,避免對森林的破壞,博物館內對菌特色與應用技術的介紹,一層層揭開菌的神秘面紗,讓更多人了解「菌」是什麼。

左圖:菌寶貝博物館導覽解說,2016攝,菌寶貝博物館提供。 / 右圖:菌寶貝博物館於2011年12月7日開幕,2011年攝,菌寶貝博物館提供。
左圖:菌寶貝博物館導覽解說,2016攝,菌寶貝博物館提供。 / 右圖:菌寶貝博物館於2011年12月7日開幕,2011年攝,菌寶貝博物館提供。

快來體驗北蟲草接菌!

北蟲草接菌是菌寶貝博物館內的DIY體驗活動,準備工序繁複,需要提前15天預約。首先,老師會跟參與體驗的朋友介紹北蟲草──北蟲草又稱作「蛹蟲草」,與冬蟲夏草同屬但不同種,主要分布於中國大陸北方,故有「北冬蟲夏草」之稱。

 

因為人工北蟲草的菌種可以寄生在稻米、蟬蛹等寄主身上,工作人員會事先在無菌室裡將蒸熟的稻米打成液態,置入罐子裡,民眾體驗時可以直接以滴管等器具將菌種放入其中,再以麻繩和布封住罐口,體驗活動後可直接回家接續製作過程,前三天,需要放置在陰暗通風處,接下來4-20天,需要以日光燈照八小時,等待北蟲草在罐子裡慢慢長出。

 

課程完成時,館方會拿出事先培養好的北蟲草,現場煮茶給大家喝,讓民眾能夠在當下品嘗到北蟲草味道,並期待著未來,自己栽培的菌都能成果豐收,課程設計將菌種生長與菌的生活運用連結,成為博物館內最具特色的體驗活動。

左圖:金黃色的北蟲草,2018年攝,菌寶貝博物館提供。 / 右圖:北蟲草接菌課程,講師在無菌操作台示範接菌,2017年攝,菌寶貝博物館提供。
左圖:金黃色的北蟲草,2018年攝,菌寶貝博物館提供。 / 右圖:北蟲草接菌課程,講師在無菌操作台示範接菌,2017年攝,菌寶貝博物館提供。