024
期
2007.01月電子報
蘭陽博物
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024期 - 2007.01月電子報內容
Jan.
2007
編
輯語
宜蘭的傳統食藝眾多,我們將它分類為歷史老店、宜蘭特產、特色小吃、民俗食品等主題加以介紹;坊間與美食或飲食的相關出版品早已琳瑯滿目,其內容多半著重於美食的所在位置;至於探討文化層面的美食情報則寥若晨星。因此,下期電子報我們將嘗試帶領讀者們深入踏進宜蘭頗具文化傳統的...
本
期主題
宜蘭地區的飲食故事
文化是社會特色的代表,不同人群的故事編織了社會文化的特色。在飲食文化的調查中,看到一個個飲食人的故事,這些故事不僅編織成飲食文化, 也展現出宜蘭獨特的人文風情。
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改編自《宜蘭縣傳統藝術資源調查報告》
宜蘭的米麵食文化
從稻米衍生出的相關飲食文化,造就宜蘭人對於鄉土滋味難以割捨的情懷,過往由於交通的不便,進出東部的困難度較高,以致於外移的與侵入的痕跡不甚明顯,也因此得以保留相當完...
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轉載自《宜蘭縣飲食文化資源調查報告》
楊彩卿魚丸米粉專賣店
正因為辛苦過,所以更不捨得孩子太累,所以到現在,楊林彩卿還是堅持要在店面「做幫手」,所以囉,現在你若去「楊林彩卿魚丸米粉店」吃東西,一定會看到和氣的彩卿阿姨和她可...
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改編自《宜蘭縣傳統藝術資源調查報告》
正宗玉芬米粉羹
米粉羹在宜蘭人心中有著奇妙地位,尤其對出外工作求學的遊子來說,它含藏的故鄉風味絲毫不亞於金棗、膽肝這些特產。自基隆過去,台北、桃園諸縣市均是蚵仔麵線的天下,米粉羹...
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改編自《宜蘭縣傳統藝術資源調查報告》
鹹米苔目
36年前搬遷到現址,仍然如在市場一般無招牌、無店號卻人人曉得。從台灣光復開始至今,這攤特色小吃完全見證了台灣光復後的成長歷程;而張家的鹹米苔目更可說是宜蘭最具歷史...
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改編自《宜蘭縣傳統藝術資源調查報告》
蘇澳廟口花生湯泡膨餅
這家小店原位於蘇澳鎮上有百年歷史的張公廟旁,屬於往昔熱鬧興盛的舊市場地帶。以「花生湯泡膨餅」聞名70多年的小店原由創始人陳阿發 先生經營,20多年前因其年邁,便由...
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改編自《宜蘭縣傳統藝術資源調查報告》
蘭博紀念項鍊抽獎
本館刊物《蘭陽博物》改版發行電子報,至今已逾六個月,為感謝讀者的支持與鼓勵,特舉辦舊曆年終感恩摸彩活動
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蘭陽博物館
宜蘭總圖
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專
題文選
賴伯伯說故事
「賴伯伯說故事」兒童繪本親子叢書,是由珊瑚法界博物館館長賴榮興先生,以南...
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淇樂陶陶
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200701搶先報~ 礁溪溫泉
礁溪鄉德陽村一帶有2個噶瑪蘭社,一為「奇立丹」是「溫水」之意,一為「抵百...
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