何書瑜  /  蘭陽博物館展示教育組專案助理

過去蘭陽博物館曾有文史生態旅行，內容多由專業老師講解歷史故事與生態專業，然而旅行有許多樣貌，一段小故事或一趟單車行，都可能成為旅行中最難忘的記憶。因此本次蘭陽博物館透過與島內散步合作，規劃「漫步宜蘭的五種生活」，於頭城、員山鄉、蘇澳、宜蘭鐵路沿線、宜蘭市區設計五條不同主題與體驗內容的小旅行路線，包含深度導覽、手做體驗、在地特色小吃、文化傳承、生態保護等元素，藉由在地達人或返鄉青年帶路解說，一起挖掘更多旅行動人的片刻，用慢活的腳步深度感受宜蘭在地輕鬆、自在、悠閒的生活風格。

頭城為當時漢人移墾的第一個城市，歷史文化與漢人來此開墾習習相關。在烏石港礁遺址旁，以單面山為造型的蘭陽博物館，商船從此地進到頭圍港停泊卸貨，帶動起頭城老街的發展。短短四百五十公尺的頭城老街，沒有其他老街的過度觀光，跟著在地人的腳步，漫步古建物和在地人開的特色店鋪，感受頭城人的生活步調。

曾經滄海難為水，萬丈高樓平地起，用在頭城的發展上最貼切不過了。清代時期頭圍港擔任往來台北宜蘭重要的水路關口，範圍從現今蘭陽博物館周圍一路延伸到烏石港，可謂繁盛一時的商業重鎮，很難想像老街上保留的舊商號與老店，當時都是緊臨港口的店家，來往的船隻可直接透過鴨母船和岸上交易。

透過福哥帶路，在環湖步道一處可以遠眺蘭陽博物館的樹下角落，一群人閉上眼睛，聆聽風行鳥囀，和煦的陽光從葉間灑落熨在皮膚，令人心曠神怡。

頭城老街少了常見的攤販和名產店，街上總能見到當地居民悠哉徐行，偶爾幾位拿著相機拍照的文青穿梭其中，獨特的緩慢步調與強烈的生活感，和印象中充斥著發光招牌與觀光客的老街景象截然不同，頭城老街保有一種單純、靜謐的神秘美感，時間在這裡似乎走的更慢一些，讓人不由得靜下心來。

老街裡的古早味甜品店─阿壽伯，以槐花中藥熬煮成透亮黃色的梗仔粿聞名遐邇，搭配上一碗沁涼的米苔目冰，承載了無數頭城人的兒時記憶，招牌鹼粿，用稻草提煉出來的鹼仔油，吃起來有一種天然的香氣。老字號店鋪對食品的安全十分堅持，主打商品絕不添加防腐劑，堅持不加「硼砂」，研究出天然的替代物，讓客人吃得安心，年輕的第二代老闆康綺帶著熱愛家鄉的心，在頭城車站對面成立新店面，用有限的空間為遊客提供旅遊資詢、觀光地圖與小鎮導覽，販賣美食的同時推廣維護家鄉與在地文化。

另一項特色飲品─石花凍，是頭城居民靠海吃海的最佳範例，早期家庭多由男性捕魚維生，婦女則潛水採集石花菜做成石花凍，但這些傳統記憶正在逐漸消失，借由返鄉青年慧娟和宏達夫妻倆的經營推廣，選用原物料時堅持三不原則：不加色素、不加香精、不加粉，甚至親自採買友善耕種的水果測試口味，就像準備給家人食用般的用心。

傳統的石花凍處理及製作過程繁瑣，市售上有些為了降低成本，以洋菜粉混入，破壞原有的營養價值及口感，慧娟懷抱著對石花凍的不捨與熱愛，親自熬煮各式各樣的當季天然果醬，形成100%無化學添加物、純手工熬煮的天然飲品，讓石花凍走出了大家的既定印象。

短短450公尺頭城老街，蘊藏多少文化歷史建築─拱門內的舊屋留下了過去商業繁盛的軌跡、鎮守街頭與街尾的南北福德祠、保留過去古樸風情的新長興樹記及源合成街屋、融合日式與西式建築特色的盧鑚祥故宅；想像舊時繁華的港口與街道景象，聽著馬偕在宜蘭奉獻與醫治的行腳故事，在慶元宮內對著守護漁民的媽祖虔誠膜拜，最後到當地文化工作者經營的咖啡館，啜一口風味咖啡，坐下來欣賞紀錄片，為這次小旅行畫下完美句點。

新長興樹記

走過長興行，是兩兄弟的父親陳老紅所留下，在1931年時，兄弟倆分財產門戶，哥哥的「老長紅興」續從事米糧生意，而弟弟則另取店號為「新長興樹記」，並改為經營南北食品雜貨的批發零售。

傳統嫡庶之分，透過屋宅牆堵裝飾便能體現到過去尊卑仍藏於門面之中，老紅長興使用麒麟與鳳凰，而新長興樹記則是狗和雞當裝飾。

老街的守護神：源合成

清咸豐十年 (1860) 當地居民在老街南北兩端，各蓋了一間面向街心的土地公廟，稱為「北門福德祠」及「南門福德祠」，以祈求土地公保佑，鎮守住老街的繁榮。只嘆土地公的神力，終究不敵大自然的力量及滄桑歲月的變化，日大正十三年 (1924) 一場山洪爆發，造成頭圍港淤塞，一艘美國的大船擱淺在此，從此也影響了頭城老街的發展導致水運沒落沉寂；同年恰逢宜蘭線鐵路全線通車，鐵路的興起使商業中心轉移，而頭城老街的繁華也就這樣走入了歷史。

源合成為三連弧及洗石子圓柱的建築，在三連拱亭子腳的設計，每逢下雨天，老街總能直直穿一排走也不會淋到雨，女兒牆上兩尊以鰲魚之姿打造的出水口，堪稱是和平老街最神秘的景點之一。

相傳鰲魚好吞火、能降雨，故古代木造建築多會以鰲魚裝飾，希望能免除火難、闔家平安，仔細觀察鰲魚出水口的精緻程度，會發現身上的龍鬚、魚鰭及鱗片都清晰可見，張著寬闊的龍口散發著一股瑞氣，就像默默地守護著商行和老街。

開蘭第一廟：慶元宮

慶元宮有著「開蘭第一廟」的美名，祀奉海上女神媽祖，鄰近舊時烏石港岸且東面大洋，當地人多以「媽祖宮」來稱呼慶元宮，是宜蘭晚清相當具有代表性的廟宇建築，在頭城的開發史上佔有非常重要的歷史地位。

在過去，位處頭城老街中央，廟門朝東，前埕連接著百年前的烏石港河道，再往東過沙洲就是太平洋，從前殿石柱上的楹聯字句中常提及昔日廟前是烏石港的水域，如今經由歲月洗禮，港灣淤積早已使其不像從前，但慶元宮的存在，見證了頭城老街和烏石港曾相互關聯，實為頭城的重要地標。

漫步頭城老街除了一窺歷史之外，更感受到當地文史工作者、返鄉青年對鄉土的熱愛與保存傳統的熱情，老街注入了源源不絕的創意活力，彷彿被賦予新生命，在舊式框架裡活出嶄新的風貌。